by Tataran Diana | Oct 19, 2017
Mușchiuleț crud uscat mangalița cu mirodenii Mușchiuleț crud uscat mangalița cu mirodenii Din mușchiuleț porc Mangalița , sare. Se prepară prin maturare cu sare și condimente. Se învelește cu un strat de mirodenii și apoi se afumă la rece. Programul de lucru...
by Tataran Diana | Oct 19, 2017
Șunculiță crud uscată Mangalița Șunculiță crud uscată Mangalița Conține pulpă din porc Mangalița, fără grăsime, sare. Este ținută la maturat în sare și condimente, apoi afumată la fum rece. Programul de lucru LUNI – VINERI8:00 AM – 5:00 PM Strada Nucului...
by Tataran Diana | Oct 19, 2017
Slănină albă Mangalița cu condimente Slănină albă Mangalița cu condimente Este obținută din slănina tăblii fără carne de pe spatele porcului , ținându-se la maturat cu sare uscată după care se aplică un strat de mirodenii. Programul de lucru LUNI –...
by Tataran Diana | Oct 19, 2017
Slănină afumată mangalița Slănină afumată mangalița Este obtinută din slănina de porc mangalița maturată în sare până la pătrundere și apoi maturată la rece un timp mai îndelungat. Programul de lucru LUNI – VINERI8:00 AM – 5:00 PM Strada Nucului 1, LăpușelComuna...
by Tataran Diana | Oct 19, 2017
Salam crud uscat Mangalița Salam crud uscat Mangalița Conține pulpă porc Mangalița, slănină tare de pe spate, sare, condimente naturale.Se ține la maturat după metoda clasică de preparare a salamului de Sibiu. Programul de lucru LUNI – VINERI8:00 AM – 5:00...
